Wir erinnern uns: http://www.michelehess.ch/michele/here-i-am-again.htm
02.02.2012
Nur knapp 40 Grad Celsius Temperaturunterschied.
Gefühlte 52 Grad Celsius. Immerhin.
Damen & Herren – das kann ja noch nicht alles gewesen sein.
Dörfs es bitzeli meh sy?
Also dann.
Neulich im Restaurant (“NIR”-History). Irgendwo in dieser schönen weiten Schweiz.
Me: Grüezi. Ich hätte gerne einmal Prosciutto di Parma con Mozzarella.
Kellner: Buonasera Signora. Si certo, Signora. Con Mozzarella di Bufala?
M: Oh…si grazie, con Mozzarella di Bufala.
K: Prego.
*** 15 Minuten später. ***
*** Ok – vielleicht 4 Minuten später. ***
K: Scusi Signora, wir ‘aben keine Mozzarella con Prosciutto di Parma.
M: Hm. Keine Mozzarella di Bufala?
K: Si, si Signora. Wir ‘aben Mozzarella.
M: Ah. Sie meinen keine Büffelmozzarella?
K: Si, si Signora. Wir haben Mozzarella di Bufala.
M: OK… aber kein Prosciutto di Parma?
K: Si. Morgen wieder.
M: Aha. Ähm – tja – also… Dann äh.
K: Wolle Sie mit Tomate oder Schhherry-Tomäteli?
M: Nein… ähm. Ich wollte halt wirklich Parmaschinken.
K: Aaaaaaaaaaaaah – Parmaschinken. Signora, wir ‘aben Parmaschinken.
M: … … Was?
K: Si, si certo, Signora. Parmaschinken, wir ‘aben. Sie wolle?
M: Si, prego.
K: Keine Problema.
M: Ok… — … dann ja… — Also: einmal Büffelmozzarella mit Parmaschinken!
K: Sie meinen: Parmaschinken mit Büffelmozzarella?
M: Ja. Genau das.
K: Gerne, Signora. Subito.
Exakt 6min 27sek später bekam ich echte Büffelmozzarella mit echtem Parmaschinken.
Äh scusi – natürlich echten Parmaschinken mit echter Büffelmozzarella.
Ecco Mozzarella di Bufala con Proscuitto di Parma.
Mmmmmmmmmmmmmmmh… fein wars!
Grazie & ufwiederluege.

